kereviz çorbası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kereviz çorbası etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

3 Ocak 2013

PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ VE ÇORBASI






Yılbaşından yorulan bedenleri bir sebze yemeği ve 
sebze çorbasıyla toparlama zamanı
hafif yiyerek biraz kendimize getirir
diye düşündüğüm  zeytinyağlı kereviz ve çorbası 
çok ideal.
Sanırım tüm blog arkadaşlarım bu konuda usta 
ee bende katılayım bu guruba
İşte portakallı kereviz tarifim
buda benden
Yeni yıla 2013'e  merhaba


MALZEMELER:

3 adet kereviz
2 adet havuç
2 adet patates
2 portakal suyu
1 portakal
1 büyük baş kurusoğan 
zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
az domates sos

YAPILIŞI

Bir büyük baş kuru soğan iri doğranır
Kerevizler soyulup yuvarlak doğranır,tencereye soğanların üzerine dizilir.
Patates ve havuç julyen doğranır,kerevizin üzerine serpilir.
En üstte 1 portakalı soyup yuvarlak kesip dizilir.
Çok az domates sos üzerine gezdirilir(yazdan yaptığımız sos)
2 adet portakalın suyu sıkılıp tencereye ilave edilir.
Tuz ve şekeri ekilir az yağ ile pişirilme işlemi başlar
Suyunu çekerse az su ilave edebilirsiniz zira kendi suyu ile pişerse daha lezzetli olur.
Piştikten sonra üzerine zeytinyağını gezdirin.
Ertesi gün yemek üzere soğuk bir yere kaldırılır.(zeytinyağlılar bir gün beklerse lezzeti o zaman gelir.)
Afiyet bal şeker olsun

Aynı malzemeleri kullanarak çorbasınıda yapmak mümkün
Sadece portakalları kullanmayın
Piştikten sonra blandırdan  geçirin
Çorbanız hazır
Sıcacık için