Kabak değince aklımıza iki türlü kabak geliyor.
Biri yemeklik yeşil kabak diğeri tatlı turuncu kabak
Tatlı kabağı ile kek de hiç düşünmemiştim .
Yapılınca oluyormuş
Tadı biraz değişik farklı bir lezzet
Denemek isteyenler için
işte tarifi
MALZEMELER
1 su bardağı rendelenmiş çiğ kabak
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı sıvıyağ
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı tarcın
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzerine elemek için pudra şekeri
YAPILIŞI
Kabak rendelenir.
3 yumurta şeker ile yoğurt kıvamına gelene kadar mikser ile çırpılır.
İçine yağ-yoğurt ve tarcın ilave edilir,karıştırılır.
Rende kabak katılır.
Un azar azar katılır yedirilir
Kabartma tozu un ile elenir.
Kek kıvamı elde edilince kalıba dökülür.
170 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
Şekil vermek için değişik kesme kalıplar kullanıp kesebilirsiniz.
Üzerine pudra şekeri elenir .
Servis yapılır.
Afiyet sağlık olsun.
