10 Nisan 2012

ELMALI KURABİYE


  • 3 Su bardağı un  
  • 1 Büyük paket margarin veya tereyağ(4 çorba kaşığı) yumuşak
  • 1Çorba kaşığı yoğurt
  • 1 kahve kaşığı kabartma tozu
  • Limon veya portakal kabuğu rendesi
  • 1 kahve fincanı pudra şekeri
  • yarım paket vanilya
  • MARMELATI İÇİN
  • 3 Elma
  • 1 çay bardağı şeker
  • yarım paket tarçın
  • bir avuç ceviz içi vaya fındık dövülmüş
  • YAPILIŞI
  1. Elmaları soyup rendeleyin.Şeker koyup karıştırıp hafif ateşte pişirin.Soğuyunca ceviz ve tarcın koyup soğumaya bırakın.Hamuru için un yoğurt p.şekeri limon kabuğu kabartma tozu.vanilya koyup yoğurun.Küçük parçalar halinde açıp ortasına harcı koyup kapatın. Değişik şekillerde de yapabilirsiniz180 derecede pişirin.Pudra şekerini üzerine eledikten sonra afiyet olsun 
  2. Bu tarif benim 1987 yılında hediye aldığım Gönül Candaş hanımın kitabı olan BEREKETLİ OLSUN'a  aittir.Bende yıllardır yaparım.

6 yorum:

  1. Kardelen hanım ellerinize sağlık, benimde çok sık yaptığıklarım arasındadır, ama içine hiç limon veya portakal kabuğu koyarak denememiştim, elmanın ve tarçının kokusyla birleşince eminim muhteşem bir koku çıkıyordur, güzel tarif için teşekkürler :)Bende bloguma beklerim sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlıkk canım..
    hiç hayır diyemediğim bir lezzett..
    aldım bi tanecik;)
    ellerine sağğlık..
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  3. Kardelen hanım merhabalar, bluğunuzu ne yazıkki öyküye bıraktığınız yorumdan sonra farkettim ama artık hep uğrarım. Bazen hiç bir yazısını okumadığım bir insana hislerim doğrultusunda yaklaştığımda çok da yanılmadığımı görürüm. bu sizin içinde geçerliydi sanki çok önceden bir dostluk bir arkadaşlık yarım yalmışda uzun zaman görüşülememiş ama yolları bir yerde kesişmiş gibi bir duygu.. fırsat bulduğum her anda bloğunuza daha detaylı bakacağım. güzel paylaşımlarda görüşmek üzere kocaman sevgiler. İzlediklerime kaydettim bileee...

    YanıtlaSil
  4. Unutttummmm elmalı kurabiyelerden tattım nefis olmuş biz ailece elmalı kurabiye canavarıyız bilin..

    YanıtlaSil
  5. çok severimmm.. harika görünüyor afiyetler olsun sevgilerle...:)

    YanıtlaSil
  6. Tüm yorumlara çok teşekkürler.Şu an çok şımarmış durumdayım yorumlarınız bana bir ilaç gibi geliyor onları her nefes alışımda bir tablet alıyorum

    YanıtlaSil

bu yorumlar benim için mi?düşüncelerinizle değerlimsiniz